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中秋餐桌的味道,在通仁市场饭盒里先尝一尝

记者 Kim Taecheol发布 KST
사진: 통인시장 · 한국관광공사(공공누리)

首尔钟路区通仁市场,一到午饭时间,整条巷子就弥漫着油煎的香气。煎饼滋滋作响,五颜六色的凉拌菜摆满每个摊位,顾客手里无一例外都攥着几枚黄铜色的硬币——这是仿照朝鲜时代货币制作、只能在市场里使用的"叶钱"。

一目了然:首尔特别市钟路区紫霞门路15街18号 通仁市场·"饭盒咖啡厅"约11:00~16:00营业(各店铺不同)·用市场出售的叶钱挑选小菜装盒

사진: 통인시장 아케이드 골목 · 한국관광공사(공공누리)

中秋是农历八月十五、举家团聚感恩一年收成的韩国传统节日,和中国的中秋节同源同日,但习俗有所不同——韩国人这天要给祖先摆上祭祀桌,桌上少不了的食物是松饼、煎饼和杂菜,而不是月饼。松饼捏成半月形、铺松针蒸制,寓意丰收;煎饼是油煎的菜肴;杂菜是多种凉拌菜和粉条炒拌而成的中秋代表小菜。在通仁市场中央的饭盒咖啡厅,这些节日食物触手可及。在入口用现金换叶钱,会同时拿到一个圆形铁皮饭盒,从那一刻起,整个市场都变成了小菜铺。煎绿豆饼的炉子、拌杂菜的手、盛着三色凉拌菜的大盆——每递出一枚叶钱、用勺子舀上一勺,饭盒就会渐渐变沉。

没有固定菜单,也没有先后顺序。沿着巷子走,循着油香找去,看中哪道小菜就停下脚步。装满的饭盒可以就在市场里的座位上当场打开。即便没打算自己准备节日食物的游客,也能用几枚叶钱换来一份亲手搭配的中秋饭盒。

中秋连休期间,市场内部分店铺可能会停业一两天,建议到访前先确认店铺门前的告示。

来源·撰写方式 — 한국관광타임즈 편집부 작성(근거: 한국관광공사 대한민국 구석구석)

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